Pensaba que se trataba de un error pero ya he comprobado varias veces un curioso comportamiento del IMAP de Gmail. Quizá es una característica inerente a dicho protocolo, pero si es así lo desconozco. Os explico.
Al parecer cuando desde un cliente (Mail, iPhone…) ves un archivo adjunto, ya no lo puedes ver desde otro cliente, aunque sí en la web. Ejemplo: miro en el iPhone y veo que me han enviado un e-mail con un archivo de Word; directamente lo abro y compruebo que es lo que esperaba (y mucho más). Cuando llego a casa, abro Mail para coger ese archivo y usarlo PERO resulta que aunque veo el e-mail en cuestión, éste no trae ningún archivo adjunto. Entonces visito Gmail vía web y allí si lo encuentro.
Como he dicho pensaba que era una anomalía puntual pero lo he comprobado 3 veces en estos días. Puede que sea una característica del IMAP, o del IMAP de Gmail en concreto o simplemente un bug, pero no está de más conocerlo.